菜肴介绍
尚无菜谱介绍
菜肴配料：
老豆腐 - 1 盒; 粟米茸 - 1 罐; 糖 - 1/2 茶匙; 盐 - 1/2 茶匙; 麻油 - 少许; 胡椒粉 - 少许; 上汤或水 - 2/3 杯; 生粉 - 2.5 茶匙; 水 - 3 汤匙;
烹饪步骤：
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水烧滚后，放适量的盐（盐的分量只要使水有咸味即可），放下老豆腐煮约五分钟，捞起滴干水，切厚片放入滚油中炸至金黄色，捞起排在碟中
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下油一汤匙，放入调味，粟米茸煮滚，勾芡铲起放在老豆腐上。
