菜谱图示
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厨友：Ray 难易程度：容易 价位：未知
准备时间：未知 烹饪时间：未知
来源：家常素食菜谱
菜系： 中国菜
标签： 炒菜 素食 苦瓜
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菜肴介绍

尚无菜谱介绍

菜肴配料：

苦瓜 - 375 克; 姜 - 1 片; 豆鼓 - 1 汤匙; 糖 - 0.5 茶匙; 酱油 - 1 汤匙; 胡椒粉 - 少许;

烹饪步骤：

  1. 苦瓜洗净，切片。豆鼓一汤匙切细。
  2. 下油四汤匙，放入苦瓜及姜片，炒至苦瓜转翠绿色，放入半汤匙盐炒匀，下豆鼓继续炒至苦瓜熟透，加入调味炒匀即可。

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Review
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厨友：Ray 撰写于：2008-03-19 08:47:23
干炒苦瓜，只要多下些油，不用加水，慢慢炒熟，非常美味，而且又不苦。冷、热食均可
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